Clínica Cañada - Instituto de Nutrición

En el Instituto Valenciano de Nutrición Humana fomentamos hábitos de alimentación saludable, por lo que elaboramos dietas equilibradas y personalizadas, adaptadas a las necesidades y costumbres de vida de cada persona.

Hay que elegir, preferentemente, proteínas-pobres en grasas (pechuga de pollo, clara de huevo). Las proteínas magras poseen efecto térmico, necesitan que el cuerpo gaste una mayor cantidad de calorías para el proceso de digestión y metabolización. El huevo es un alimento rico en proteínas y vitaminas, a no ser que médicamente se indique lo contrario, puedes comer hasta uno diario.

Bebe de uno a dos litros de agua diarios. Evita bebidas con azúcar, aumenta el riesgo de padecer obesidad. Vigila la cantidad de sal que añades a las comidas, sobre todo si tienes hipertensión o tendencia a padecerla. Puedes utilizar especias libremente, hierbas aromáticas, limón, etc., para poder saborizar tus platos.

La influencia del ámbito familiar es decisiva para que los hábitos alimentarios sean más adecuados, lo mismo que la actividad física, intentando durante la infancia y la adolescencia que cuiden su alimentacion y realicen deporte.