Alfonso Mendoza Nutrición
Información sobre Alfonso Mendoza Nutrición
Horario de apertura
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- jueves: 9:00–20:00
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- sábado: Cerrado
- domingo: Cerrado
Técnico superior en Dietética. Especializado en nutrición para deportes de resistencia y mejora de la composición corporal.
Una nutrición adecuada te ayudará a aumentar tu rendimiento deportivo, prevenir lesiones y conseguir una óptima composición corporal. Todo ello lo abordaremos priorizando la salud de la persona. Sin salud, no hay rendimiento.
Ya seas un deportista amateur o más especializado, estés preparando tu primer 10k o te enfrentes a distancias más largas como una media maratón, maratón, pruebas de ciclismo en ruta, trail etc. Una buena planificación nutricional será la base para afrontar tus entrenamientos diarios con las máximas garantías y lograr tus objetivos el día que tengas marcado en el calendario.
Soy un apasionado del deporte y lo llevo practicando toda la vida: a nivel federado atletismo, ciclismo y taekwondo y otros tantos a nivel más lúdico.
Como deportista, actualmente compito a nivel federado en pruebas de ruta y cross del calendario nacional (cross, 10 km, medio maratón, maratón…) y entreno a diario para poder seguir mejorando mis marcas actuales:
Además, hace bastantes años me diagnosticaron Celiaquía, tuve que realizar muchos cambios en mi dieta para adaptarme a esta nueva necesidad sin que mermara mi rendimiento deportivo y afectará lo mínimo posible a mi vida. Si estás en una situación parecida, te diré que puedes practicar deporte, rendir y sentirte bien comiendo sin gluten.
Consigue tus objetivos con una dieta flexible y saludable a largo plazo. Disfrutarás del proceso, sin dietas estrictas, sin pasar hambre y sin comer cosas que no te gustan.
Si tienes un objetivo deportivo en el que sea necesario el uso de geles, bebidas, sales, cafeína, etc. como pueda ser una prueba de larga distancia (maratón, trail, ciclismo…), te aconsejaré basándome en tu objetivo sobre qué tipo de productos utilizar y tendremos que realizar un entrenamiento intestinal para dicha prueba.
Nos basaremos siempre en los alimentos como base nutricional. No obstante, podremos ayudarnos de algún suplemento para mejorar el proceso si el cliente está de acuerdo.
Al principio mi recomendación es que sí. Será de gran utilidad para familiarizarte con las cantidades a incluir en cada plato, después puedes utilizar fotografías o el recuerdo de la memoria en alguna ocasión para cuadrar tus platos.
La finalidad del plan es lograr una dieta flexible y saludable a largo plazo, teniendo en cuenta que en el entorno deportivo es importante la gestión de las cantidades para alcanzar tus objetivos.
Antes de la primera consulta y de las consultas de seguimiento, te pediré que rellenes una tabla con datos acerca de medidas corporales y peso que nos servirán como una herramienta más para analizar la evolución de tu cuerpo.
No, el proceso es consecutivo una vez se inicia. Si no has podido llevar a cabo el plan o las consultas no se agendan por indisponibilidad del paciente, se perderán.
“Soy un atleta popular que compito en carreras de varias distancias, sobre todo 10 km. Siempre he tenido muchas lesiones, sobre todo edemas óseos. Después de 10 meses trabajando con Alfonso disfruto de lo que más me gusta. He mejorado mi rendimiento físico, lejos de las lesiones, pudiendo entrenar con continuidad todos estos meses.
Sin duda una de las mejores decisiones que he podido tomar. Un gran profesional que te enseña unos hábitos alimenticios saludables adaptados a tu estilo de vida.”
“Gracias a Alfonso he podido tener continuidad, antes no pasaban ni tres meses cuando tenía que parar por lesión y ahora llevo más de un año corriendo. Estamos trabajando mi deficiencia energética para combatir lesiones, me encuentro con más energía y he mejorado mi rendimiento deportivo. Una suerte poder contar con un profesional que te escucha, te entiende y acompaña!!”
“Hace 6 meses que estoy con Alfon y cuando empecé, creía que ya podía mejorar muy poco mis tiempos, ya me costaba mucho mejorar, aunque sean 10-15 segundos solo con el entrenamiento. Pero desde que comencé con él me sentí cada vez mejor y mis tiempos empezaron a bajar. Tanto en los entrenamientos como en las carreras. La comida y el plan que pone es muy variado y tienes mucho donde elegir. Y te adapta todo a tus necesidades para que al menos por mi parte no pasara nada de hambre.
Poco a poco me empecé a notar bastante mejor físicamente. Los días que salía a correr me notaba con más fuerza y eso lo notaba en el entreno. Y además la ingesta previa a la competición me las pauta perfectamente y esos bajones que tenía a mitad de carrera ya no estaban.
Y ya no solo a nivel deportivo. En mi vida diaria, me siento mejor, como mejor e incluso los días que no puedo comer en casa, como más sano después de tanto tiempo comiendo bien. Ha sido un cambio que agradezco muchísimo también a nivel personal. Me ha ayudado a aprender a comer mejor.
Gracias a estos meses, personalmente he conseguido bajar más de 4 minutos mi mejor marca en Media Maratón, cosa que como dije me parecía imposible. ¡Y ahora mismo me siento capaz de bajar más tiempo aún! Cuando me decidí a probar, no sabía que podía mejorar tanto!”
Llevo 6 meses en sus asesorías, decidí ponerme en contacto con él, ya que mi relación con la alimentación y el deporte no era muy buena, me costaba llegar a mi día a día con energía y más a la hora de los entrenos, no llegaba con las ganas suficientes para poder afrontarlos y, por tanto, estaba desmotivada.
Puedo decir que mi experiencia con él está siendo de 10, ya que hasta el momento he conseguido mi objetivo y está haciendo que aprenda a mantenerlo, que para mí es lo más importante”.
“Yo había corrido 2 maratones hace años y se me habían quitado las ganas de repetir. En esas ocasiones los tiempos fueron discretos, pero no fue por eso, sino por las malísimas sensaciones durante la carrera. Fatiga y agotamiento, como una batería que se queda sin carga.
Esta vez me puse en manos de Alfonso Mendoza Nutrición varios meses antes y me planteó una alimentación que me ayudó a tener la energía necesaria y bajar de 3 h sin sufrir en la carrera.”
«Contacté con Alfonso porque había ganado mucho peso en el confinamiento. Empezamos a trabajar juntos en verano del 2022 y tras 9 meses juntos he logrado bajar 10 kg mi peso, me encuentro mucho mejor a nivel de salud y con más energía en mi día a día.
«Escribí a Alfonso porque me salió el colesterol muy elevado en analíticas, mi médico de cabecera me quería medicar de por vida y yo quería buscar una alternativa a los medicamentos.
No puedo estar más feliz, pues además de bajar mi colesterol y estar en unos niveles adecuados, he conseguido mejorar mi salud y crear buenos hábitos de vida
Trabajo en sinergia con entrenadores de deportes de resistencia (atletismo, ciclismo, triatlón), aportando la parte nutricional adaptada a los deportistas en función de sus entrenamientos y objetivos.
Alfonso Mendoza Nutrición: Opiniones
Experiencia fantástica: Muy profesional. Atención personalizada y prestando atención a cada detalle. Desde que me puse en manos de Alfonso, he mejorado en todo los aspectos que buscábamos, se hace muy fácil trabajar con el. 100% recomendable
Muchas gracias Jorge por tu compromiso!
Experiencia fantástica: Alfonso es un gran profesional. Estoy muy contento desde que empecé con sus servicios de nutrición. Los planes no son estrictos, se adapta a tus necesidades y preferencias en cuanto alimentos. Sin duda lo recomendaría siempre.
Muchas gracias Javier!
Experiencia fantástica: Mi experiencia con Alfonso ha sido genial. Cogí el plan para 3 meses y así preparar la media y el maratón de Valencia y estoy súper contento. El plan nutricional que aporta es muy abierto en cuanto a variedad de ingredientes. Destacaría el seguimiento que hace, las video llamadas y que responde rápidamente a cualquier duda que tengas. En mi caso estaba todo el rato pendiente y al terminar la semana siempre me preguntaba como había ido. Gracias a él se acabaron todas las dudas respecto a la alimentación y he notado una gran mejora en el rendimiento y en la recuperación. Te entiende perfectamente ya que es un gran profesional y gran atleta. 100% recomendable.
Muchas gracias Juan Carlos, un placer trabajar contigo!
Experiencia fantástica: Mi experiencia con Alfonso ha sido genial. Cogí el plan para 3 meses y así preparar la media y el maratón de Valencia y estoy súper contento. El plan nutricional que aporta es muy abierto en cuanto a variedad de ingredientes. Destacaría el seguimiento que hace, las video llamadas y que responde rápidamente a cualquier duda que tengas. En mi caso estaba todo el rato pendiente y al terminar la semana siempre me preguntaba como había ido. Gracias a él se acabaron todas las dudas respecto a la alimentación y he notado una gran mejora en el rendimiento y en la recuperación. Te entiende perfectamente ya que es un gran profesional y gran atleta. 100% recomendable.
Experiencia fantástica: Me recomendaron a Alfonso en VG running, un atleta y sobre todo un gran profesional en la parte de nutrición para corredores que quieren mejorar su alimentación. Escogí el plan de 3 meses porque necesitaba tener más energía a la hora de hacer mis entrenamientos. Realmente el cambio fue impresionante.... Se adapta a las necesidades de cada uno. Muchas gracias por todo. Lo recomiendo 100%
Gracias Ezequiel! Gran trabajo!
Experiencia fantástica: Gracias a Alfonso he conseguido comer lo que necesito para rendir más, me ha transmitido la importancia de una buena nutrición para entrenar, mejorar mi salud y la relación con la comida. Todo un acierto contar con un gran profesional y mejor persona. Lo recomiendo 100%!!!!
Experiencia fantástica: Conocí a Alfon gracias a la familia VG, escogí el plan de 3 meses, para la preparación del maratón de Valencia, y no puedo estar más contento, no solo en la perdida de peso, que en mi caso a sido 3 kilos en un mes, no siendo una dieta en si porque como mas que antes, sino, en la recuperación tras los entrenamientos, antes hacia un entreno fuerte, y no me podía mover en todo el día siguiente, ahora incluso puedo entrenar 4 días seguidos, trato 100% personalizado y súper profesional, solo me arrepiento de una cosa, y es, na haber comenzado antes con el.
Gracias! A seguir a tope!
Experiencia fantástica: Un profesional y atleta de excelencia que te ayuda a alcanzar tus objetivos y tu mejor versión a través de una nutrición bastante equilibrada y que se refleja en tu rendimiento. 100% aconsejable
Gracias Filipe!
Experiencia fantástica: Un acierto confiar en él. En dos meses empiezo a notar la mejora en todos los aspectos. Muy atento. Gran profesional
Gracias por tu confianza Carlos!
Experiencia fantástica: Recomendable al 100%. Alfonso ha adaptado las pautas a mi día a día, tanto en entrenamientos como en mi trabajo. Los objetivos son realistas y consigue que haya adherencia al plan. Además, durante el tiempo que llevamos trabajando juntos el seguimiento no puede ser mejor, se preocupa para que todo vaya bien y si tienes cualquier duda o sugerencia en seguida obtienes una respuesta. En definitiva, un gran profesional.
Muchas gracias Javi!
Experiencia fantástica: Acudí a él con un problema estomacal y me han mejorado todos los síntomas, siempre atento y adecúa las dietas a todas las necesidades, un 10 de nutricionista.
Muchas gracias Mónica!
Experiencia fantástica: Gran profesional y gran persona. Cuatro meses con él, he notado un gran cambio tanto fisico como mental, se adapta a mis necesidades
Gracias José Ángel, vamos a por la temporada!
Experiencia fantástica: Es la primera vez que cuento con ayuda sobre el tema de nutrición. Sin duda, lo mejor que he hecho. Ha marcado un antes y un después. Y en cuanto Alfonso, una grandísima persona. Muy amable, muy atento y muy ordenado y puntual con lo que conlleva. Más que recomendadísimo!!!
Gracias Cristhian, un placer!
Experiencia fantástica: Muy buen profesional, me ayudó con la alimentación para los entrenamientos y las carreras…algo necesario en los deportes de resistencia, sin duda la mejor decisión que tome.
Un placer haberte echado una mano con tus objetivos Álvaro!
Experiencia fantástica: La mejor decisión que he tenido a sido ponerme en manos de un profesional como Alfonso un cambio muy positivo desde que empecé con él a principios de este año, y como persona muy encima del cliente preocupándose siempre de él.
Gracias por tu confianza Sebastián!
Experiencia fantástica: Alfonso gran profesional, adapta y actualiza la dieta a mis gustos, me enseña a comer sano y a superar mis objetivos .
Gracias por la confianza Jonathan! A seguir trabajando
Experiencia fantástica: Muy recomendable!! Esta super pendiente de ti y busca adaptaciones para tu día a día. La verdad es que noté mucha mejora en mis entrenos/competiciones con su ayuda
Gracias Natalia!, vamos a por más!
Experiencia fantástica: Estoy encantada, las asesorías con Alfonso me han ayudado mucho con mi alimentación, me ha guiado para tener una buena planificación con mis comidas, siempre adaptándose a mis necesidades, totalmente personalizado. Lo recomiendo al 100%
Muchas gracias por tu confianza!
Experiencia fantástica: Llevo con Alfonso 6 meses y el cambio ha sído impresionante. Tengo mi plan nutricional adaptado a cada tipo de entrenamiento que vaya a realizar ese día, y solamente tengo que encargarme de cumplirlo para ver los resultados. Cualquier duda, contratiempo o consejo que necesites, él siempre está ahí para ayudarte y aconsejarte. Gran profesional!!!
Gracias David!, vamos a por más!!
Experiencia fantástica: Encantado con Alfonso, el seguimiento personalizado es de 10 y adapta el plan nutricional a tus necesidades. He mejorado mucho desde que estoy con el tanto mi estado de forma como mis hábitos alimencios. Se lo recomiendo a cualquiera sin dudarlo!
Gracias por la confianza Miguel!, a seguir trabajando así de bien, nos vemos!
Experiencia fantástica: Llevo con Alfonso desde hace 6 meses,decidí ponerme en contacto con el porque mi relación con la alimentación y los entrenos no era bueno,me costaba llegar con ganas y estaba desmotivada Gracias a él lo estoy consiguiendo y por ello estoy súper contenta de lo aprendido Lo recomiendo 100% el te va ayudar seguro
Buen trabajo Cristina, y lo que queda!, graciass!
Experiencia fantástica: Empecé con Alfonso después del verano de 2022, porque empezaba a entrenar para una maratón en Diciembre. Antes de su asesoramiento, no sabía ni cómo preparar las tiradas largas, ni la alimentación adecuada para que el cuerpo tenga energía. Con él vi cuándo introducir los geles, la hidratación, etc. durante la carrera y todo planificado y trabajado con antelación. Por otro lado, qué hábitos de comidas tenía que cambiar para no perder peso y encontrarme fuerte durante la carrera. Un lujazo de persona y gran profesional, ¡mejor marca personal conseguida!
Gracias Raúl!, encantado de echarte una mano
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