Nutritional Coaching, Experts en Nutrició

Somos una consultoría especializada en el ámbito del coaching nutricional y la nutrición deportiva. Mejora tus hábitos de alimentación con formación.

Creo que me ha ayudado a ser más consciente, a elegir con conocimiento y a permitirme espacios en los que disfrutar del bien-comer. Me ha acompañado durante mi embarazo, adaptándome la pauta a cada trimestre y siempre respetando mis necesidades a cada momento. Agradecer su cercanía y amabilidad, siempre disponible para resolver las mil dudas que rondan por mi cabeza. A día de hoy me permito y disfruto comiendo; algo que no me había pasado nunca".

Siempre me ha animado, hasta en los momentos que no lo veía claro; nunca me ha juzgado, pero lo mejor es que siempre me ayudó a quitarme la culpabilidad de encima. Nutricionalmente, me ha dado las pautas para conseguir algo a largo plazo y duradero, que es lo que se le pide a cualquier nutricionista que se considere profesional. Pero ella ha ido más allá de eso: me ha dado las herramientas que me servirán a lo largo de toda la vida para enfrentarme a cualquier circunstancia, sea del tipo que sea. Sé que el cambio lo he hecho yo (yo soy la que elijo qué comer todos los días y la que se va al gimnasio), pero ella ha sido la persona que me ha ACOMPAÑADO en todo el proceso. Y pongo ACOMPAÑADO en mayúsculas porque casi siempre es una tarea que se lleva a solas (por mucho que, en ocasiones, el entorno te quiera ayudar, ni tu familia ni tus amigos tienen ni los conocimientos ni la sensibilidad para hacerlo). Y ella siempre lo ha hecho. A pesar de la vergüenza que muchas veces me daba ir a consulta, porque no había conseguido los objetivos que me había propuesto, siempre me comprendió...; cuando no quería pesarme...; se adaptó a mis gustos y a mis hábitos...; me ha pegado los empujones necesarios para que me levantase de la silla a hacer deporte, y me ha hecho descubrir la persona que estaba en ese cuerpo al que he aprendido a querer y del que ya estoy orgullosa. En la consulta hemos tenido momentos de lágrimas, de risas y de conocimiento. Se ha convertido en parte de mi vida precisamente porque me ha dado las armas para poder vivirla, y eso no sé cómo se agradece. Si simplemente se trata de modificar unos hábitos nutricionales, ella es la profesional que te ayuda a lograrlo, pero si de verdad quieres un cambio profundo en tu manera de gestionar las emociones y no esconderte detrás de la comida, Lara te dará la mano para que lo puedas conseguir.

Ultra-processed food staples dominate mainstream US supermarkets. Americans more than Europeans forced to choose between health and cost. We set out to find the truth

Parece ser que no son los alimentos de origen vegetal en general los que reducen el riesgo, sino específicamente aquellos que son mínimamente procesados, ricos