Mercè Porret - Nutricionista

Mi trabajo consiste en escucharte. Definir conjuntamente tus objetivos. Conocer qué has hecho anteriormente y así saber qué te ha funcionado y qué no. Considerar todos los factores que intervienen a la hora de alimentarse son relevantes: gustos, horarios, lugar de tus comidas, tiempo del que dispones, emociones, entorno familiar, así como otros aspectos que…

Mi trabajo consiste en escucharte. Definir conjuntamente tus objetivos. Conocer qué has hecho anteriormente y así saber qué te ha funcionado y qué no. Considerar todos los factores que intervienen a la hora de alimentarse son relevantes: gustos, horarios, lugar de tus comidas, tiempo del que dispones, emociones, entorno familiar, así como otros aspectos que hacen referencia a tus hábitos diarios: actividad física, descanso, nivel de estrés y estado de salud.

Planificar y organizar la compra para que sea eficaz y sostenible. Conocer básicos de despensa saludables. Planificar las comidas siguiendo un menú semanal saludable. Optimizar tiempo para organizar la elaboración de los platos, incluso sumergirte en el mundo del batchcooking.

Conocer los puntos claves para hacer una compra saludable. Lectura de etiquetado, lista de ingredientes, valor nutricional, cantidades recomendadas. Se tu propia App de compra saludable.

Trabajar el «mindfulness eating» comer consciente, masticar bien los alimentos, distinguir los distintos tipos de hambre y saber identificarlos, conocer recursos para cuando aparece «el monstruo de la gula».

Reforzar cambios que te permitan dar un enfoque diferente. Romper con el «ahora no puedo, estoy a dieta», desterrar la báscula si te aporta más dolores de cabeza que alegrías, identificar sensaciones de bienestar que te permitan reconocer tus logros de manera real, y sobre todo, disfrutar de una alimentación saludable.

Como puedes ver, no tengo un único modelo de trabajo. Antes de cada visita repaso los puntos claves del último día y preparo el material a utilizar. Tengo presente tus sugerencias, mis conocimientos, mi experiencia y busco un fin, que consigas tu objetivo a la vez que interiorizas hábitos saludables.

Unos resultados definitivos dependen de una buena adherencia. Tu tienes el secreto de como conseguirlo. Si quieres, como si de un ovillo de lana se tratase, te ayudare a ir tirando del hilo y poner orden en tu «pequeño caos».