Rosy Yáñez | Diabetes Bien | Dra. en Nutrición especializada en diabetes

Además de ser Nutricionista (Dietista-Nutricionista colegiada no.109) doctorada (PhD) en Nutrición y Metabolismo cum laude, también tengo diabetes tipo 1 desde 1995, pasé 10 años con el tratamiento convencional, contando hidratos y raciones, con resultados convencionales y recomendados para “personas diabéticas” hasta que descubrí la alimentación baja en hidratos o lowcarb que cambió mi vida para siempre, durante 17 años he mantenido controles glucémicos cercanos a lo normal, a pesar de la diabetes, la mayor parte del tiempo.